[MV]
[MP]
周六晚上一帮敦煌队友在嘉明家彻夜聚会狂欢，嘉明偶然提起要去买张雅尼雅典卫城演唱会的碟
就像条件反射一样，我的耳边马上不自禁地响起Santorini那些熟悉的旋律
Santorini，这首Yanni最负盛名的曲子，让Yanni闻名全世界
很多乐迷都是从这首曲子开始接触到雅尼的音乐，我也不例外
这曲Santorini，从一开始就有一股恢弘阳刚的气势，却又不失浓郁的希腊风情
仿佛让人置身爱琴海边兀立的悬崖上，远眺辽阔的大海，面对一片巨大的蓝色和鲜亮的白色
曲子中还有一段舒缓抒情的乐部，在宏大广阔交响乐般的渲染中，流淌着清泉般的柔情
在这片雅尼精心营造的幻想空间广阔的音域中，我只觉得心灵有若甘露洗涤之感
曲子的名字，Santorini，来源于希腊最美丽的岛屿，圣托里尼
那座一半是海水一般是火山的神秘岛屿，“Santorini有一种巨大的能量，只需看一眼，你就能感受到。”
同学Brick的主页链接上有这么一个地址，“我把心遗留在爱琴海”
http://www.justin-photo.idv.tw/
连过去一看后，我只能用“惊艳”来形容那些照片的感觉
那座海边的小城，仿佛只有两种颜色组成，蓝色和白色
有人曾经这样形容，“Santorini是所有的旅行应该结束的地方”
在这位去过Santorini的旅人笔下这样写道
——你会发现，这辈子所有被你遗忘的东西，都奇迹般地保存在了Santorini。你会想起，那些蜿蜒的石阶正是你学会迈步的地方；站在那白色教堂的门槛上，你踮起脚尖初吻；那红色的和紫色的花，是你在一个遥远的下午亲手栽下的；而那个在路边画水彩的小伙子，不是别人，正是送你第一幅肖像画的叔叔。
——Santorini为每一个陌生人保存了他的记忆。等你终于来到Santorini，记忆化成了你的欲望。你焦虑万分地在石阶上徘徊，你担心的，不是因为你会错过一个没到过的地方，而是因为你会错过你心里曾经有过的东西。早晨你醒来，发现你仍然在Santorini，你兴奋得象一个孩子一样。
——我在Santorini见到的所有东西，都是这句话的反面，我却一直听见这句话，也许是因为我中了卡尔维诺的魔咒，他让你觉得，你是那个衰老、疲惫、无可奈何的元世祖，你是那个千疮百孔、将要崩溃的帝国，你眼前的东西之所以美好和明亮，是因为你心中有痛苦和黑暗的缘故。
写不出这样的句子，可惜我没有亲身体验过Santorini的美
但总有一天我也会去那里，把心遗留在那里......
萧饮寒 2006.6.12
------------------------------------------------------------
附：（以下均为转载）
Invisible Cities/Italo Calvino
Wednesday, August 11, 2004
Written by hxwang
在卡尔维诺的《Invisible Cities》里，马可·波罗向元世祖忽必烈（Kublai Khan）描述他旅行经过的城市。
每个故事只有一两页，却让人对那些城市充满了向往。
衰老、疲惫、权力无边的元世祖，沉浸在马可·波罗的故事里。那些城市从来不曾存在，但它们的故事却象征着永远。永远，是元世祖向往而不可得的，因为他知道不用多久，他脚下广袤的帝国将会化为瓦硕和灰烬。
什么能永远呢？
用爱情和信仰来欺骗自己，人活得未免太小了。
因为永远是比它们平常的东西。
Diomira，Isidora，Dorothea，……，在卡尔维诺的这本书里，每一个城市都是用女人命名的，她们都各有奇特的美好，但《Invisible Cities》是超越爱情的。
可是没人能告诉你蕴涵在《Invisible Cities》里的永远是什么，你只有去读它，去成为它的一部分。
至于我，则要感谢在Santorini渡过的五天五夜，否则，我将永远不能体会到它的奇妙来。
2004年的6月，我离开雅典，以为重要的旅行都结束了。我们在爱琴海上航行，经过了漫长的夜晚，来到一座名叫Santorini的小岛。
在这以前，我已经把卡尔维诺的《Invisible Cities》读过一遍，虽然只存了一些模模糊糊的印象。但后来我庆幸，卡尔维诺的《Invisible Cities》一直在我的旅行箱里。
因为我立刻发现，Santorini才是所有的旅行应该结束的地方。那时候，爱琴海已经不再是一个历史或地理课本上如梦如幻般的名字，但马可·波罗和元世祖仍然是遥远年代的陌生人物。在岛上的日子，我时常打开书来，他们终于慢慢地向我走近。
Santorini是一座火山岛。火山爆发的时候，岛的中心塌陷被海水淹没。剩下的部分，形成一个弯弯的月牙。Santorini的老港口在岛的中心处，从这里仰望 Santorini，看到的其实是一片悬崖，但悬崖上布满了房子。
那些房子，都是白色的，只有星星点点的教堂的圆屋顶是蓝的。那颜色，好像是从蔚蓝的天空和蔚蓝的海洋里溅出来的。Santorini躺在天空和海洋交汇的地方，安静得象一块白玉。
《Invisible Cities》摊开在膝盖上，不知不觉，我陷进了书里去。
……
马可·波罗告诉元世祖：一切是那样的简朴和单调，但你却不感到孤独。
马可·波罗的话击中了元世祖心中的痛处。马可·波罗辩解道：因为你一旦进入 Santorini，你就会感受到它无尽的活力……
你会注意到那些各式各样的门。在Santorini，门不是路结束的地方。你以为你走在隐蔽的深巷里，可是随意打开一扇门，映入你眼睛的是蔚蓝的海洋，而十有八九，那片海面上正泊着一艘精致的游轮。打开另一扇门，迎面而来的，是一条陡峭、蜿蜒的路，你的视线将会顺着这条路，一直到另一扇门。
很快你就会发现，山上的这些房子，它们是有生命的。它们层层叠叠，象攀援的植物一样在悬崖上生长着，它们的门和窗，好像它们的叶子，向着天空和海洋伸展。你慢慢理解为什么这里的居民近于固执地使用一种颜色，事实是，生命是相连的，这里只有一栋房子。
所以，这个城市的玄妙，除了它近乎单调的色彩，就在于它错落有致的布局。
在一阵沉默之后，元世祖说，我发现了你的城市的不足之处。在这样的城市里，邮差会是最痛苦的职业，因为山路不便，每天他都要象攀援的植物一样，走遍城里的每一座房子。
马可·波罗说：在Fira城里，我曾经遇到一个斜挎着皮包的邮差，我立刻尾随着他……
他在小道上忽隐忽现，用各种夸张的姿势向收信人问好。我问他年复一年是不是乏味。
“不，”他说，“我是一个游客，在Santorini兼职做邮差。我来这里不久，还没有走过一条重复的路。”
你很快发现，在Santorini，所有人都是游客。后来，我认识了一家希腊餐馆的老板，他会说五种语言，更坚持用生硬的中文（他未来的第六语言）和我打招呼。我赞扬他店里的鱼新鲜味美，问他一年里什么时候生意最好，他说他只有夏天才到Santorini。在一年的其它时候，他和我一样住在纽约。
也许是因为这样的原因，Santorini是永远年轻的……
但是，马可·波罗说，如果你仅仅留意到它的美好和年轻……
你无疑没有用心。
不然的话，你会发现，这辈子所有被你遗忘的东西，都奇迹般地保存在了 Santorini。你会想起，那些蜿蜒的石阶正是你学会迈步的地方；站在那白色教堂的门槛上，你踮起脚尖初吻；那红色的和紫色的花，是你在一个遥远的下午亲手栽下的；而那个在路边画水彩的小伙子，不是别人，正是送你第一幅肖像画的叔叔。
Santorini为每一个陌生人保存了他的记忆。等你终于来到Santorini，记忆化成了你的欲望。你焦虑万分地在石阶上徘徊，你担心的，不是因为你会错过一个没到过的地方，而是因为你会错过你心里曾经有过的东西。早晨你醒来，发现你仍然在Santorini，你兴奋得象一个孩子一样。
在金壁辉煌的宫殿里，元世祖的眼睛眯成了一条细线，此刻谁能想象，沧海桑田在一代帝王眼前呼啸而过的景象。一切都稍纵即逝，只有这些不存在的城市留下来，象风筝一样轻，象蛛网一样透明。
元世祖意识到，他之所以痴迷于马可·波罗的故事，是因为那些故事常常击到他的痛处。
他终于忍受不住而责问马可·波罗：你这个云游四方的异乡人！我的帝国已经开始腐烂了，你居然还在用这些不存在的城市取乐一个帝王！
马可·波罗说：“Yes, the empire is sick, and, what is worse, it is trying to become accustomed to its sores. This is the aim of my explorations: examining the traces of happiness still to be glimpsed, I gauge its short supply. If you want to know how much darkness there is around you, you must sharpen your eyes, peering at the faint lights in the distance.” （是的，帝国已经病了，更糟糕的是，它正试图去习惯它的病疮。这正是我远行探索的目的：去探询幸福尚存的踪迹，去衡量它的短缺。如果你想知道你的周围有多么黑暗，你必须磨砺你的眼睛，使它看见远处微弱的光芒。）
……
我从《Invisible Cities》里醒过来，发现自己爱上了Santorini。然而我发现，在Santorini，虽然你在旅行，你却不是马可·波罗。
因我的耳边总是响着这句话：Yes, the empire is sick, and, what is worse, it is trying to become accustomed to its sores.
我在Santorini见到的所有东西，都是这句话的反面，我却一直听见这句话，也许是因为我中了卡尔维诺的魔咒，他让你觉得，你是那个衰老、疲惫、无可奈何的元世祖，你是那个千疮百孔、将要崩溃的帝国，你眼前的东西之所以美好和明亮，是因为你心中有痛苦和黑暗的缘故。
------------------------------------------------------------
雅尼(Yanni) -《雅典卫城音乐会》(Live at the Acropolis)
01.Santorini
02.Keys To Imagination
03.Until The Last Moment
04.THE Rain Must Fall
05.Acroyali/Standing In Motion {Medley}
06.One Man's Dream
07.Within Attraction
08.Nostalgia
09.Swept Away
10.Reflections Of Passion
11.Aria
雅尼，全球闻名的演奏家、作曲家，两度被格莱美奖提名，其作品在过去十年中一直是奥林匹克运动会广播音乐的最爱。在连续完成了雅典卫城，中国紫禁城，印度泰姬陵音乐会后，终于推出了最新专辑“IF I COULD TELL YOU”—— 一次直击心灵的音乐旅程。
雅尼，1954年生于希腊卡拉玛塔的一个风景独特的海滨村庄，五岁时就发现了自己的音乐才能。“我非常喜爱音乐并常常弹钢琴，但我拒绝接受正规的钢琴教育。我的父亲明智地鼓励我大胆尝试。当我不想上钢琴课时，他便说，‘好，想什么时候弹就什么时候弹，你想弹什么就弹什么吧'。当时我就是这么做的，现在也是如此。”
最初，雅尼曾立志成为一名临床心理学家，18岁的时候，他被美国明尼苏达州的一所大学接收，移居美国并主修心理学。然而，毕业后雅尼却选择了他钟爱的音乐事业。“我决定用一年的时间去尝试。我参加了一只名为“chameleon”的摇滚乐队，并在一些夜总会进行演出。整整一年我沉浸于音乐当中，我从没感到过生命是如此令人愉悦。就这样，我找到了值得我用一生去做的事。”
雅尼专心致志于音乐，从中感到无比满足，尽管成功似乎还很遥远。“我取得成功用了很长的时间，尽管很多时候连生计都难于维持，但我并不在乎。创作是一件非常快乐的事。创作的过程是我人生的最大乐事之一。”
与LINDA EVANS在Oprah Winfrey show中登场是雅尼一生的巨大转折点。之后雅尼的事业蒸蒸日上。从纽约Radio City Music Hall的演出开始，他的音乐会通过电视先后在65个国家播放，1998年的TRIBUTE在全美巡演总排行中位列第二。但那些不堪回首的日子却教会雅尼许多东西，使他一直受益至今。“回顾过往，我了解到我学到了许多准则，让我可以集中意志以使创作顺利进行。没有人会教给你这些，只有用心体验生活才能获得。”
偶尔，雅尼会在工作室呆上几个星期而写不出任何东西。为何创造力时而像火山喷发般势不可当，时而又坚若磐石？雅尼对此产生了浓厚的兴趣。“当我在创作某些曲子时，我对此有了进一步的了解。我了解到创造和判断是相对立的，当你在创作时判断，你就会不在状态，被创造力拒之门外。也就是说，当你判断时，最佳创作时间已过去了。”雅尼并不相信“创造力障碍”之说。“‘创造力障碍'完全是一种构想出的东西。它并不存在。创作完全是一种心境，当你的确置身其中时，灵感根本不会枯竭。”人们常犯的错误是误以为创造力遥不可及，其实它就来自内心深处。为了和内心深处的创造力接触，雅尼学着去封闭外界。“你必须摆脱外界干扰。关掉电视和收音机，别去接电话，也别管门铃。对我而言，与外界隔离非常有益。过去，我要几个星期的时间才能进入创作状态，而如今，六个小时就足够了。”
虽然出生于希腊，雅尼却认为地点与灵感无关。“你不必在高山之巅俯瞰风景，也无需在草地上久坐。说真的，我最钟情于黑暗。我有很多作品都是在地下室完成的。那里没有窗户，很暗，也很静。灵感总能到来。”
雅尼在创作时不理睬任何事物。“我告诉我的朋友们，即使核弹爆炸也别打扰我。”雅尼当然知道与世隔绝容易被西方文化误解，“这看起来是反潮流的，我记得当我开始这样做的时候，我的朋友都认为我非常古怪。但今天他们已了解，创作时的我和平时的我没有两样。虽然当初我花了不少功夫去说明，但他们今天都很能理解我了。”
对雅尼而言，这种忠于内心的创作方式是他音乐生涯所不可少的。“我认为如果你全身心地投入某一事物，体验这内心之旅，你就会深深地沉浸于其中以致令生活向你展露它的本质。当我作曲时，我考虑的不是我在“作曲”。音乐是一种用来探索我内心世界的媒介。”
雅尼对音乐始终保持着无限的热情。“音乐是一种难以形容的语言－－它越过了正常的逻辑思维，直接向人们的心灵倾诉。因此我不喜欢在我的作品中加入明确的唱词。对我而言，必须考虑的事就是忠实于情感。我尽全力去表现事实。我要传达的是我的生活感受和那些对我非常重要的事物。”
------------------------------------------------------------
[来自于Justin]
圣托里尼：初次印象
我们是乘船夜抵Athinaos港的。我和我的朋友们决定坐车去锡拉（Thira），可惜和我们有同样想法的人看来不少，车子太挤了！于是我决定步行前往锡拉镇，但是我没有把这里的路况计算在内。如果你从没有来过圣托里尼，没有见过这里的照片，我只能将这里的山路比作蜿蜒于千丈悬崖峭壁上的丝带。我花了一个多小时在山路上来回寻找上到山顶火山口的路。我甚至不能确定那上面是不是真的有火山口，因为在此之前我连一张圣托里尼岛的照片都没有看过。（别笑我哦，我还认识从没有见过帕台农神庙的雅典人呢！也许这就像住在北京的人没有去过圆明园一样吧）我还通过抄小道或者直接爬山来试着开辟自己上山的新路，可是后来我发现这样实在是太困难和危险了，特别是在晚上。经过一个多小时的跋涉我终于到达了山顶。继续在山顶山走了大约两英里（约3.2公里）后，我在一片巨大的葡萄园里面找到了一间很有特色的小教堂。我实在是太累了，晚上我就睡在了睡袋里。
第二天早上，我起来后就继续朝锡拉的方向前进。当我人生中第一次看到火山的时候，我完全不敢相信自己的眼睛，原来世界上还有如此壮观的景致。面对这样无与伦比的美景，我的脑中一片空白，唯一能做的就是睁大眼睛，生怕漏掉了一丝一毫。巨大的火山口中填满了海水，从山顶往下看停靠在锡拉的船就像一个个玩具模型。风吹动水波就像一幅巨大的泼墨山水画。
到了小镇的主街后，这里给我的感觉就像通常的旅游岛屿一样有点嘈杂，有些混乱。摩托车租赁的招牌，快餐店，售票亭，旅行代理是我觉得这里不像当时我所熟悉的希腊，反倒更有些像美国的奥兰多。但当我从中心广场沿着主街向上游逛的时候，我再次看到了它--大到有些令人生畏也令人激动的火山口。当你凝视它的时候这里的其他一切都显得那么微不足道。这是早上10点的时候，我看到了悬崖上星星点点咖啡厅，每张桌子都面向西面。我马上认识，在那上面也许是全世界最棒的欣赏日落的地方。我是对的。
圣托里尼的现在
我写上面那段文字已经是五年前的事情了，我上次游览圣托里尼也是十五年前的事情了。像很多旅游作业一样，在2002年的初夏我再一次游览了圣托里尼岛。小岛上并没有什么变化，锡拉还是一个游客聚集的小镇。虽然按照锡拉的标准，那段时间还是旅游淡季，我还是能感觉到当八月旺季到来时锡拉会变成什么样。伊亚镇（Oia）就像是了一个有意思的锡拉镇缩小版。同样的还有 Imerovigli 镇和 Firastefani 镇。这些小镇更像城市而不是希腊的村庄。在锡拉有一个类似美国购物广场里面美食中心一样的快餐区域，这些一个个城镇就像一个个购物的天堂从希腊式服装店，传统画廊，咖啡厅，珠宝店，到各式餐厅，礼品店一应俱全应有尽有。甚至这里还有一些专门销售当地特产诸如小岛美酒的小商店。来到这里，我马上就知道了为什么这里受到广大游客的垂青。你可以在火山口边进餐，品酒，购物！有什么能比这个更刺激更激动呢？到了晚上，这里众多的酒吧，夜总会会把音乐开到最high，你所要做的只是找到适合你的品位的一家。
但是这是2002年了，我已经不再是无忧无虑的单身汉来者里寻找快乐，或者是新婚的夫妇来这里让他们的蜜月有如恋爱一般充满甜蜜的回忆了。对于已经48岁的我来说，没有什么能比和家人来圣托里尼享受这里叹为观止风光更美满的事情了。
圣托里尼概况
伊亚（Oia）
圣托里尼由三个小岛组成。岛的一边紧靠火山口有四个小镇锡拉（Thira），Imerovigli， Firastefani以及伊亚（Oia）。从海平面高高跃出的火山口宛如上帝一幅美丽的杰作。这一部分也是圣托里尼岛的商业中心，为圣托里尼带来最多的收入，并通过它独一无二的壮观风光吸引着无数的游客。这一点上他们做的真棒！你可以对旅游业对周边环境的影响发表任何评论，但是你不得不被这些小镇的美景所打动。如果这里再次发生像1956年的地震的话，这个小镇也许会滑入大海。那样的话，我想我会怀念这里的吧。
佩里萨（Perissa）和卡马利（Kamari）小镇一黑色沙滩而闻名。在这里的小伙子和小姑娘个个都有古铜色的皮肤，完美的身材。我还记得当我听到这里难以置信的自然景观时候的神情。黑色的沙堆我来说就像纯白的鲸鱼或者紫色的山川一样不可思议，超乎寻常，要亲眼见过了才会相信。在这里，我要告诉你一个大多数旅游手册不会告诉你的小秘密，这也是我的亲身经历，那就是：黑色沙滩的温度很高，很烫。在夏日里，要是没有一双夹脚拖鞋你是不可能象在一般沙滩上一样光脚行走的。如果你仔细观察，你可以发现热浪滚滚的从黑色的沙滩上散发出来。拖鞋就像安静的等待主人游泳归来的小狗一样成排的被放在海边。佩里萨和卡马利镇上有各式的餐厅、酒吧、咖啡小馆和商店。同时还有超商，露营地，甚至还有位小朋友准备的水上乐园和为潜水爱好者准备的潜水中心。在区这个些海滨小镇的路上，你会经过像Megalochori和Emborio这样以农业为主的社区。这些地方通常不对游客开放，但你还是可以找到一些当地希腊人常去的地道餐馆。
圣托里尼岛的第三部分是以古希腊克里特文明时期遗留下来的古迹而闻名的阿科罗提利（Akrotiri）。阿科罗提利小镇不如前面提到的一些小镇有名是有些原因的。主要的一点就是前往古遗址的公路是不通过这个小镇的。游客大多在游览完古迹以后就前往下一个景点或者去其他海滩了，很少有游客去阿科罗提利小镇。所以，在这个也许是希腊最有名的旅游目的地的圣托里尼岛上，还有一个与世隔绝僻静的小桃花源。
阿科罗提利小镇上并没有什么观光景点，这里的工艺品小有名气。镇上的人基本上都在岛上各处的餐馆，酒店工作。正因为如此，小镇没有到上其他地方的喧闹的嘈杂，是一个休闲漫步的好地方。在小镇的顶上有一个古老的军事要塞，可惜的是在1956年的地震中要塞被严重损坏。上图是从山顶要塞废墟往小镇照的照片，小镇人民在废墟下面重建了这个小镇。不过，你还是可以上到要塞废墟参观，在这个村落的山顶上你可以看到火山口，广阔的葡萄地。事实上，你可以从上面欣赏到绝大部分的圣托里尼岛。
我个人认为，在这个岛上包括阿科罗提利狭长的区域里有两片最好的沙滩：红色海滩（Red Beach）和 Vlichada海滩。这里还有一些最好最便宜的希腊特色餐馆，同时还离受欢迎的佩里萨海滩很近。在火山口里面也有一些海滩，诸如火山口沙滩（Caldera Beach）。如果你认为你能在红色海滩或者Vlichada海滩觅得一丝安静和惬意的时候，你就需要再想想了。这里有成排的沙滩伞和晒日光浴的人们，但是在这里有与一般蓝色大海不同的独特感觉，仿佛置身其他星球。
圣托里尼的夜间休闲和娱乐
圣托里尼岛上有众多的海滨夜间休闲娱乐项目。这里的夜生活丰富多彩，在锡拉你说不定还会有一次浪漫的邂逅。在海滩上尽情享受了这里的阳光之后，你还有充足的时间回去饭店冲个凉，小憩一下。然后走进这里任何一家酒吧，点上一杯美酒开始欣赏这里优美的日落。因为大家在这里都有相同的美妙经历，酒吧成为了结交各国朋友的好地方。在这里，你还将对大自然的神奇有更深刻的了解。酒吧中恰到好处的气氛能让你忘了城市的喧嚣，世俗烦恼，体验这一刻的优先和自在。这里同时也是认识各国帅哥美女的好地方。
有些宾馆还会为住客提供希腊民乐的现场演奏。比如说The Villa Mathios酒店，就请到了George Papalexis先生和他的亲朋好友组成的乐队长期驻唱。George Papalexis是一位优秀的希腊曼陀林（布祖基琴 bouzouki）演奏家，并出过多张专辑。
圣托里尼的古迹
圣托里尼不仅仅拥有酒吧、餐馆、锡拉的美景、伊亚的宁静、美艳的沙滩或者丰富的夜生活。这里还有丰富的历史遗迹。阿科罗提利的遗迹被有些学者认为是消失的亚特兰蒂斯上的居民曾在这个岛伸居住过的证据。1866年火山喷发后，一位法国考古学家在这里首先发现了有人类居住过的痕迹。之后Spyridon Marinatos教授将整座被火山灰覆盖的古迹发掘了出来。Marinatos教授死于一次发掘时的意外坠落，他的遗体被埋在了这片他付出毕生心血的土地里。因为整个古迹主要是由土砖建成，所以希腊政府修建了一座保护蓬来防止风沙的侵袭。我建议游客尽量赶早去参观，因为等到旅游团全部来到这里的时候参观过程会变得很漫长。
在卡马利和佩里萨海滩中间的山上坐落着古锡拉镇的遗址。游览的最佳时间是在清早日照还没有变得很强很热的时候。 这座能俯瞰大海的遗迹可以追溯到公元前3世纪或者是托勒密（地心说提出者）那个年代，并完整地保留了古希腊和罗马文明的风格。
众多在锡拉和阿科罗提利发掘出来的古物都在锡拉新建的古文物博物馆展出。你可以询问岛上任何一个人，他们都会友善地告诉你去博物馆的路线。
画廊和酿酒厂
当你来到圣托里尼的时候，你会注意到这里仿佛永无止境的葡萄地。如果你知道普通葡萄是怎么生长的，你会惊讶于这个岛上种植葡萄的方式。这里的葡萄并不是种植在阴暗处，而是种植在一个个由葡萄茎编织成的小篮子里。 这里的农民甚至不为葡萄浇水，因为岛上的淡水资源比较匮乏。取而代之，岛上的葡萄和其他农作物都是靠清新的露水在灌溉。岛上有许多全年提供游客参观和品尝的酿酒厂。绝大多数游客选择那些在酒店或者大街上打广告的大型酿酒厂参观。同时你还可以在雅典的时候通过你的旅行代理预定圣托里尼品酒之旅，这样你就可以游览到岛上所有的酿酒厂。我们全家听取了在Thirak Tours旅行社Jorg先生的意见，游览了在Exo Gonia小镇的艺术空间画廊和酿酒屋（Art Space Gallery and Winery）。事实上我们全家不光听取了他的意见，他还亲自开车送我们去了那里。艺术空间酿酒屋建于1830年，它还是优质圣托里尼番茄的处理加工中心。酿酒屋的主人叫Antonis Argiros，他的曾曾祖父或者是曾曾曾曾祖父（我没有结巴哦）建造了这个酿酒屋。现在在酿酒屋的基础上Antonis Argiros先生还添加了一个画廊让游客在品酒的同时欣赏到一些希腊当地艺术。在这里，你不会找到大型酿酒厂的巨型设备，但是在这里别具匠心的设计下，你可以浏览到一些不错的艺术作品。在你游览结束的时候，还可以品尝到他们特有的Antonis红酒。我自己觉得非常好喝。我买了两瓶准备带回美国，但是和我们家同住在Villa Mathios酒店的两个德州来的女孩每个人就买了六瓶。
圣托里尼的火山
就在我写这篇文章的时候，我无法克制我想再次游览圣托里尼火山的冲动，这种想法无时无刻，萦绕在我心上。火山并没有死去，它只是在沉睡 。它还是一座活火山，在1956年曾经喷发过一次。也许在将来它还会苏醒，还会喷发，但是已经不是我有生之年能看到的了。 在火山口形成的巨大海湾的中心，有一个1707年浮出海面的小岛--Nea Kamini。在岛上发现了曾经有生命活动的证据。它的旁边有一座更加古老的小岛--Palia Kamini，在上面你可以进行热泥浴。这表明了在小岛的下面有地质活动的现象。这两个小岛都可以同过游船到达。在海湾的另一端是小锡拉岛（Thirasia），这里事实上也是火山口的边缘。岛上有旅馆，希腊餐厅（Tavernas）以及一个面朝火山口悬崖的小村落。
我曾经梦到自己有一次遇见了圣托里尼岛的火山爆发。我有很多年没有去过那里了，但是在梦里我来到了Sifnos岛，看见滚滚如羽毛似的烟从火山口升起。我感到自己置身于如台风侵袭般，一切都在瞬间巨变着。我甚至还梦到在遥远的地平线，一艘艘载满难民的小船从圣托里尼驶向这里，寻找躲避这场地质巨变的避难所。
在阿科罗提利遗址并没有发现任何人类残骸，这有力地证明了当时居住在圣托里尼的人类知道即将要发生的灾难，并且搬迁去了更加安全的地方。但是，他们有逃过这场灾难吗？大多数人认为，公元前14世纪那次的火山爆发引起了巨大的海啸。海啸席卷了古希腊克里特文明的古都克里特。这次火山爆发也许是目前为止人类文明史上最巨大的一次地质运动。
圣托里尼为我们提供了优美的海滩、活跃的夜生活、美味的餐饮、炸西红柿球（Tomato Keftedes，一种岛上的特产），拉吉酒（Raki，一种希腊饭后酒），甘醇的美酒（火山区特有的土质和气候使这里成为时间上最适宜种植葡萄的地区之一)，但是火山才是这个岛上的明珠。如果没有火山，这里仅是有一个拥有炸西红柿的普通小岛。黑色的海滩、红酒、拉吉酒，这种种一切都是火山爆发的产物。火山爆发带走生命的同时，也带来了一些独特的副产品。这里也成为了全世界独一无二的旅游胜地，是一个不光好玩而且拥有者惊人美景的地方。当你第一次踏上圣托里尼这块土地的时候，你一定会被这里所打动。
住宿
对很多人来说，住宿是一个不大不小的问题。到底是住在海边，然后再去游览锡拉、伊亚和奇幻的火山景致呢？还是住在火山上面，然后乘车或者租车去海边畅游呢？首先，我想说的是几乎所有的人都想住在锡拉和伊亚。他们在见到了这里的照片后都会幻想每天漫步于这瑰丽风景之中的情景。但是，如果你是和你的小孩一起来玩，这也许不是一个明智的选择。谁希望一直住在1000英尺的悬崖边担心自己的孩子会掉下去呢？至少我不会。再说了，小孩子通常喜欢去海边玩耍，如果每天往返，那个疲劳就可想而知了。可是反过来说，如果你选择住在海边，晚上的时候想去锡拉体验一下那里的夜生活呢？又将会是一件麻烦的事情。所以你就要权衡利弊了。要么你愿意靠近海滩，然后依靠公共交通或者汽车租赁去欣赏日落和体验丰富的夜生活。要么你选择住在悬崖边，然后去海边。
大多数新婚夫妇以及夫妻选择住在锡拉或者伊亚，也有的住在Firostefani和Imerovigli。这些都是坐落的火山边缘的较大的市镇。在这里，你甚至可以找到有游泳池的旅馆。在锡拉和伊亚，旅馆和餐饮的费用会比较（或者相当）贵，特别是你想住在一间可以俯瞰火山口的房间的时候。像绝大多数希腊其它地方一样，通过一点点地努力和一些帮助，你可以在一些不太热门的地段找到质优价廉的旅馆。通过在雅典的旅游代理，你甚至可以在一些著名的旅馆找到一些特殊的优惠。给人留下深刻印象的有Volcano View VIP Villas贵宾酒店。该酒店包括5个独立设计，流行时尚的豪华别墅。每幢都有独立的私人游泳池 以及拥有能看到令人窒息无敌爱琴海美景的阳台。Tom Mazarakis先生曾经居住在能欣赏到火山风景的Volcano View Villas酒店 。
“这里怎么样？”我问他。
”这里不光好，这里简直是很梦幻！“他这样告诉我。
酒店网站上的照片让人难以忘怀。你甚至不用离开酒店，你只用坐在游泳池边或者在你的房间里面就能被你的周遭环境所感动。
还有些游客选择在岛上租房子住宿。往日那些在港口打广告出租自己房间的老奶奶已经不在了，且而代之的是一些希腊语叫做kamakis，意思是鱼叉的人。他们的工作是把你带去一家旅馆，然后旅馆按人数付给他们钱。如果你是一个背包客，通过这些鱼叉你也许可以找到一些便宜的旅馆。如果你不满意这些旅馆，你可以自己寻找或者前往在佩里萨的露营地。 但是，如果你们是一家人，度蜜月的夫妇，或者年长的人，我建议你可以找一些信誉好的希腊旅行社，通过他们制定适合你们预算的膳宿计划。他们还可以为你的旅行提供各种便利，诸如轮渡时刻等旅行中可能遇到的各种因素。一个经验丰富的旅游代理能在圣托里尼上百家旅馆里找到最适合你的一家。同时，通过他们预订房间还能拿到更加优惠的价格。有些时候，因为他们预先支付了酒店房间的住宿费，但是因为种种原因并没有人入住。这个的时候，通过他们你也许可以的到更多的优惠。因为他们宁愿让你付更低的价格入住，也不愿就让房间空下来看着钱白白流失。你可以通过Fantasy Travel酒店页面 找到这些酒店。
